rESTAURANT
Essen und Trinken
„Tradition ist nicht die Anbetung der Asche, sondern die Weitergabe des Feuers.“
Die Gerichte unserer Mütter und Großmütter haben bei uns ihren festen Platz – unverfälscht, ehrlich, selbstverständlich. Gleichzeitig denken wir weiter. Wir öffnen die österreichische Küche für neue Einflüsse, internationale Produkte, moderne Techniken und zeitgemäße Ideen.
Tradition ist für uns kein Stillstand.
Sie lebt, wenn man sie weiterträgt, neu interpretiert und mit der Welt verbindet.
EMOTIOn & tradition
mission heimatküche
Unsere Heimat steckt voller Geschmack, Geschichten und Traditionen – und genau das möchten wir erlebbar machen. Mit Mission Heimatküche bringen wir klassische, heimatliche Produkte und Gerichte direkt in unsere Küche und auf Ihre Teller.
Von Dienstag bis Donnerstag können Sie die Entwicklung dieser Gerichte auf unserer Speisekarte entdecken. Dazu erzählen wir in unserem Blog spannende Geschichten rund um die Rezepte, ihre Herkunft und Zubereitung – eine kulinarische Entdeckungsreise für alle Sinne.
Tauchen Sie ein in die Vielfalt unserer Heimatküche und lassen Sie sich von alten Rezepten neu inspirieren!
Wir kochen, was uns geprägt hat.Gut leben.
Contemporary
Austrian Cuisine
Unsere Küche vereint zwei Welten.
Die österreichischen Klassiker, wie sie unsere Mütter und Großmütter gekocht haben, sind fester Bestandteil unseres Angebots – ehrlich, vertraut und unverändert gut.
Gleichzeitig öffnen wir diese Tradition für Neues.
Internationale Produkte, moderne Techniken und weltoffene Ideen fließen in unsere Gerichte ein und schaffen zeitgemäße Interpretationen mit österreichischem Kern.
So verstehen wir Contemporary Austrian Cuisine.
Verwurzelt in der Tradition, offen für die Welt und geprägt von echter Leidenschaft für Essen und Trinken.
UNSER SERVICE
Genuss,
der von Herzen kommt!
Bei uns geht es nicht nur ums Essen – auch das Trinken und das Wohl unserer Gäste stehen im Mittelpunkt. Daniela Finkes kümmert sich mit voller Leidenschaft um jeden einzelnen Gast und bringt dabei eine unvergleichliche Expertise mit, die weit über die österreichische Küche hinausgeht. Hier treffen kulinarische Qualität, feine Weine und herzliche Gastfreundschaft aufeinander – für ein Erlebnis, das man schmeckt und spürt.
Immer auf dem neuesten Stand
Wenn Sie stets über unsere aktuellen Angebote informiert bleiben möchten, stehen Ihnen verschiedene Möglichkeiten zur Verfügung. Auf unserer Website finden Sie jederzeit alle Neuigkeiten. Zusätzlich halten wir Sie über unseren Newsletter sowie über unsere Kanäle auf WhatsApp und in den sozialen Medien wie Instagram auf dem Laufenden.
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AUSZEICHNUNGEN
AKTUELLE Auszeichnungen
Das Kraftwerk gehört zu den Top Restaurants in Hessen und ist aktuell bewertet:
- Guide Michelin L’asiette
GaultMillau „toques“ 2HH
- Gusto „pans“ 6+
- Feinschmecker „points“ FF
- Schlemmer Atlas „spoon“ XXX
- Falstaff „points“ 86
- Grosser Guide hh+
- Varta „startip“ tip k
